サンドイッチケーキと初雪

ほんの少し雪が降ったようです。


まだ葉っぱの上に残ってる

今日はFumiyo さんのお宅で、サンドイッチケーキの作り方を教えてもらいました。


材料をそろえて…



ところで 「Jätte Franska」…って「超フランスっぽい」てことかな？おもしろいネーミング

このサンドイッチケーキはスウェーデン語でSmörgåstårta（スモーゴストータ）と呼ばれ
パーティーなどでよく食べられるそうです。私もごちそうになったことがあります。→友人宅で



サワークリームやヨーグルトなどにマヨネーズを混ぜて、クリームを作ります。
中に入れるのは、ゆで卵や小エビ、ハムなど。そしてサンドイッチに。
側面はキュウリやディル、パセリなど。



トッピングはサーモン、エビ、ゆで卵、トマト、カビア（魚卵）などなど…。



私は一人分サイズを２つ作りました。サイズや飾りつけに特に決まりはないそうです。


これでも結構なボリューム


外では雪が降りだしました。

晴れているのに雪

あれれ～、本降りだ。


でもお家の中は暖か。ようやく完成したサンドイッチケーキをいただきます ♪


Fumiyo さん手作りのスープも一緒に…

おいしかったし、楽しかったです。また近いうちに作ってみたいですね。


そして雪は本格的に降り続き、ルンドは一晩で雪国になってしまいました。

コメント 2

うわぁ～すごく綺麗なスモーゴストルタ！（しかもキャビアまで！）
これまじで売れますよ！（って売ってどうすんだ？）
やっぱキャラクターでますよね、私のは・・・・恥ずかしい。
綺麗に盛り付けられなくてすんません。
いやー、しかし綺麗に飾り付けられてますね。感動～！
by ミカ (2008-11-26 22:35) 

Fumiyoさんの指導のおかげで、きれいに飾り付けできたんです。
ミカさんちのスモーゴストータもおいしかったですよ～。具だくさんだったし。
これパーティーにぴったりですね。また作ろっと。
by kuni (2008-11-27 17:32)